الفرق بين خل التفاح الطبيعي والصناعي
تعد المواد الطبيعية والعضوية ذات فائدة أكبر للإنسان وأقل ضرراً من تلك المواد المصنعة والمبسترة لذلك يعتبر خل التفاح الطبيعي من المواد المفيدة جداً لجسم الإنسان ولأنشطته الحيوية مقارنة بالخل المصفى أو المبستر أو غير العضوي، ويمكن التفرقة بينهما من خلال اللون.
فخل التفاح الطبيعي يكون غامقاً وقاتم اللون ويحتوي على شوائب ويرجع ذلك إلى احتفاظه بالأنزيمات والفيتامينات والمواد المستخلصة كاملة.
بعكس الخل المصفى أو المبستر الذي يفقد خلال عمليتي التصفية والبسترة الكثير من الأنزيمات النافعة ويكون صافياً.
ومن حيث السعر فإن الخل العضوي والطبيعي أعلى ثمناً من قرينه الغير عضوي أو المصنع من مواد كيميائية مضاف لها طعم و رائحه.
فوائد خل التفاح الطبيعي
ويعتبر خل التفاح العضوي صديقاً حميماً للباحثين عن الصحة والرشاقة والجمال لما يمتلكه من أنزيمات وعناصر مهمة لصحة الإنسان فهو يحتوي على فيتامينات A , B , C.
كما ويحتوي الخل الطبيعي على مواد سكرية، وبروتين، ومواد دهنية وبكتينية، وأحماض عضوية، وأملاح معدنية، مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، والصوديوم، والفوسفور والحديد والكلور والمنغنيز والسيلكوم والفلور.
استخدامات خل التفاح العضوي
فخل التفاح يساعد على التخلص من الوزن الزائد ويعد من أكثر الوصفات استخداما للتخلص من الوزن الزائد.
وذلك من خلال شرب كوب من الماء مضاف إليه ملعقتين أو ثلاث مع بعض العسل كل يوم صباحاً
ويمكن علاج مشاكل عسر الهضم والسمنة والدهون المتراكمة بشرب كوب ماء دافئ مضاف إليه ملعقتين من الخل الطبيعي قبل الطعام أو بعده.
مما يساعد على هضم الوجبات الدسمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والزيوت.
ويساعد أيضاً على التخلص الدهون المتراكمة في أنحاء الجسم لاحتوائه على حمض الإستيك أو ما يسمى حمض الخليك.
ويقوم خل التفاح الطبيعي بالقضاء على البكتيريا الضارة والغير نافعة في الجسم وتحفيز البكتيريا النافعة على النمو وتقوية جهاز المناعة.
مما جعل البعض يستخدمه للعلاج من الحساسية الموسمية حيث يعمل على تطهير وتعقيم الجيوب الأنفية وقتل البكتيريا الضارة فيها.
استخدامات خل التفاح الطبيعي قديما
وقد استخدم اليونانيون قديما خل التفاح للعلاج من الكثير من أمراض المعدة والأمعاء، وعلاج الجروح والقروح.
وتبعهم بعد ذلك أطباء العرب فكانوا يستخدمونه لعلاج النقرس والروماتيزم والجروح الملتهبة.
وقد وصفه ابن البيطار بأنه علاج للجروح والنتوء والحروق ومقوٍ للمناعة وأنه يعالج البشرة من حب الشباب ومن الهالات السوداء تحت العين عند خلطه بالعسل ووضعه عليها.
وقد تحدث الطبيب جارفيز في كتابه بعنوان “طب الشعوب” عن خل التفاح خاصة فقال:
“إذا شرب مع الماء كان أحسن علاج للبرد، وهو يسمن ويفيد ضد القشف والقوباء وتناوله مع البيض يحسن البشرة، ونصح زبائنه وأصدقاءه أن يتناولوا صباح كل يوم على الريق كأساً من الماء في ملعقة صغيرة من الخل والعسل فإنهم بذلك يطهرون جهازهم الهضمي من كل سوء ويحصلون أيضاً على عناصر مفيدة ومغذية ومطهرة. وقال أيضاً أن شرب الماء مع الخل أحسن علاج للبرد وللجروح”
اقرأ المزيد استخدامات خل التفاح قديما
استخدامات طبية لخل التفاح الأورجانيك
خل التفاح الطبيعي -الأورجانيك- له استخدامات كثيرة إمَّا للعلاج أو المحافظة على الصحة سنذكر على سبيل الاختصار وليس الحصر بعض منها:
- المساعدة في التخلص من الوزن الزائد والشعور بالشبع في حالات الحمية الغذائية.
- مقاوم لمرض السكري من الدرجة الثانية عن طريق زيادة استجابة الجسم للأنسولين وتنظيم نسبة السكر في الدم.
- تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم مما يعزز عمل القلب ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- يساعد على تحسن الدورة الدموية مما يقلل خطر الإصابة بالدوالي.
- يعيد للجسم توازنه القلوي عن طريق تقليل نسبة الحموضة في الجسم مما يقلل خطر نمو الخلايا السرطانية التي تحتاج لبيئة حمضية للنمو.
- تنقية البشرة والمحافظة على جمالها ونضارتها.
- التخلص من حب الشباب عن طريق مسحه بقطنة مغموسة في الخل.
- التخلص من الهالات السوداء تحت العين بخلطه بالعسل ووضعه عليها.
- إزالة بقايا المكياج عن البشرة، وتنظيف وتعقيم البشرة بعد إزالة الشعر.
- تخفيف آثار الحروق بإضافة القليل منه لزيت جوز الهند ودهن البشرة بها.
- التخلص من البكتيريا المسببة لرائحة العرق المزعجة وذلك بتخفيفه بالماء ودهن مناطق تواجدها.
- علاج القشرة وتغذية الشعر بإضافة ملعقة خل إلى زيت الخروع وتدليك فروة الرأس بها مرتين أسبوعيا.
- كما تستخدم لعلاج الثآليل والصدفية ومشاكل الجلد.
- علاج التهابات الحلق.
- تقوية اللثة وتطهير الفم.
- علاج الإسهال والقيء.
- بالإضافة إلى الاستخدام الشائع للطعام وتحسين النكهة.
اقرأ المزيد ماهو فايروس كورونا
الافراط في استخدام خل التفاح
بالرغم من وجود فوائد جمَّة لخل التفاح الطبيعي إلاَّ أنه كما يقال:
“كل شيء إن زاد عن حده انقلب إلى ضده”
فيجب علينا عدم الإفراط في استخدامه لأن الإفراط في تناول الخل قد يسبب مشاكل في تآكل مينا الأسنان وحروق في الحلق والمريء وخلل في معدل الحموضة في الدم
لذلك ينصح بأن يتم تناوله عن طريق إضافته لوجبات الطعام أو للسلطة أو خلطه بالماء والعسل
وينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية أو يتناولون أدوية معينة بمراجعة الطبيب واستشارته قبل تناول الخل على الريق صباحاً.
slide #slide